Projekt: Lebensmittelinformations-App

Dies ist ein erstmals im SoSe 2022 angebotenes neues Semesterprojekt, das sich mit dem Thema gesunde und bewußte Ernährung beschäftigt und Menschen dabei helfen soll, ihr Einkaufserlebnis im Hinblick auf ihre Ziele und Lebenssituation zu verbessern.

Zur Unterstützung dieser Ziele soll die OpenFoodFacs-API des gleichnamigen Projektes verwendet werden.

Das OpenFoodFacts-Projekt setzt da an, wo die Politik (und insbesondere die vergangenen CDU/CSU-geführten Bundesregierungen) die Interessen von Lobbyverbänden der Lebensmittelindustrie höher gewichtet hat, als den Wunsch und die Notwendigkeit vieler Menschen nach Transparenz und Unterstützung bei der Auswahl gesunder Lebensmittel. Hierzu liefert das OpenFoodFacts-Projekt zu den gespeicherten Produkten umfangreiche Nährwertinformationen und auch eine Lebensmittelampel, den sog. Nutri-Score.

Das OpenFoodFacts-Projekt ist gemeinnützig und stellt alle gehosteten Informationen frei und kostenlos zur Verfügung.

Informationen zur Nutzung der Daten finden sich in der API-Dokumentation sowie auf der Seite Tipps zur Arbeit mit der openfoodfacts-API.

Da die API-Dokumentation sehr umfangreich ist und die Informationen sehr komplex soll die Seite Tipps zur Arbeit mit der openfoodfacts-API den Einstieg für Studierende in die Nutzung der API erleichtern.

Projektziele

Im Mittelpunkt steht die Erforschung folgender Fragestellungen:

• Welche sieht das Kauferlebnis von Menschen in den verschiedenen Lebensphasen aus und wie kann man dieses verbessern?
• Welche Ziele verfolgen Menschen beim Einkaufen (bspw. Auswahl vorwiegend regional hergestellter Lebensmittel, natürliche Lebensmittel, Bio-Artikel, preiswert und gesund, niedriger Vorverarbeitungsgrad, etc. )
• Wie kann man Menschen unterschiedlichen Alters dafür begeistern, während ihres Einkaufs eine Info-App für Nahrungsmittel zu verwenden?
• Aus welchen Aspekten ziehen NutzerInnen hier einen Mehrwert?
• Welche Hilfestellung kann eine derartige App bieten?
• Welche Voraussetzungen müssen geschaffen und welche Hürden abgebaut werden, damit Menschen eine derartige App für ihre Einkäufe oder die Planung selbiger verwenden?
• Wie müssen Informationen aufbereitet sein, damit NutzerInnen eine informierte Kaufentscheidung treffen können?
• Welche Informationen sind überhaupt relevant für eine Kaufentscheidung?

Projektziel

Ziel ist also nicht, den NutzerInnen einfach eine App an die Hand zu geben, sondern zu erforschen, unter welchen Voraussetzungen und Rahmenbedingungen eine derartige App einen Mehrwert liefert. Dieser Mehrwert kann für die verschiedenen Personengruppen unterschiedlich aussehen.